加盟店全店で『新北海道スタイル』に取り組んでいます。
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芸術的な創作料理が味わえる居酒屋。モダンなお店の入り口には水槽があり優雅に泳ぐ
和食職人歴42年の店長が握る寿司は、鮮度が良い大ぶりのネタと、道内産の米をブレ
50年間、職人魂で創り上げてきた自慢の料理が味わえる居酒屋。ランチタイムには手