加盟店全店で『新北海道スタイル』に取り組んでいます。
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芸術的な創作料理が味わえる居酒屋。モダンなお店の入り口には水槽があり優雅に泳ぐ
メニューの多さに驚きます。もんじゃ焼き30種類以上、関西風と広島風のお好み焼
毎日5〜6時間、豆の種類、季節によって火力、排気等の調節をしながら丁寧に焙煎し